Tin Tức
Sữa tươi organic, xu thế chọn lựa thông minh của người tiêu dùng Việt Nam
Sữa tươi organic ngày nay rất phổ biến cho người tiêu dùng Việt Nam. Đây là dòng sữa sử dụng dinh dưỡng hữu cơ. Nhưng các bạn đã thực sự hiểu về sữa tươi hay thực phẩm organic chưa? Hôm nay Guta Food sẽ giúp các bạn có nhìn toàn diện nhất về dòng sữa tuoi organic này nhé.
Sữa tươi organic là xu thế tiêu dùng toàn cầu
Sữa tươi organic với những lợi ích vượt trội cho sức khoẻ đang dần trở nên phổ biến ở các quốc gia tiên tiến trên thế giới. Việt Nam thời gian gần đây người tiêu dùng liên tục các dòng sản phẩm có gắn liền với từ organic. Theo báo cáo tiêu dùng của trung tâm dinh dưỡng thế giới thì con số tiêu dùng đang được gia tăng theo bội số từ năm 2017. Tại thị trường Việt Nam, cục dinh dưỡng củng đã công bố số liệu tăng trưởng 86% sữa organic được tiêu thụ. Organic đang giúp cuộc sống hiện đại ngày càng an toàn hơn. Giúp cho bữa ăn của gia đình bởi tính an toàn và giàu dinh dưỡng.
Sữa tươi organic là gì?
Sữa tươi organic là loại sữa tươi 3 không:
- Không hóa chất.
- Không thuốc kháng sinh.
- Không có hormone tăng trưởng hay sử dụng các thành phần biến đổi gen.
Đây là dòng sữa tươi được tin dùng bởi nó an toàn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không những thế, sửa tươi hữu cơ này còn giữ được hương vị tươi ngon tự nhiên và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời khi sử dụng.
Những quy chuẩn vàng của sữa tươi organic
Bất kỳ thị trường tiêu dùng nào, thì sữa tươi củng có một tổ chức đánh giá tiêu chuẩn organic. Các loại sữa tươi được chứng nhận organic đều cần đạt những tiêu chuẩn hết sức khắt khe. Nó được giám định chặt chẻ từ khâu nguyên liệu, công thức, đến quy trình sản xuất… Đây là những quy chuẩn nhằm đảm bảo tính an toàn, tự nhiên và chất lượng cho sữa tươi.
Nguyên liệu sữa tươi organic phải thuần khiết
Làm sao để có được nguồn nguyên liệu sữa tươi thuần khiết. Đầu tiên các trang trại organic còn được biết đến như khu Resort cao cấp dành cho những cô bò sữa đẹp. Sau đó là những cô bò đẹp phải được chọn lọc trong các gen tốt nhất. Trong quá trình nuôi dưỡng quý cô, người nông dân cần phải chăm sóc, massage, tắm mát, nghe nhạc mỗi ngày để bò luôn khỏe mạnh.
Trang trại organic là trang trại có nguồn đất lành mạnh. Là trang trại không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học hay các hóa chất khác làm hại đến môi trường sống của bò. Hơn thế nữa là trang trại phải nằm trong khu vực có khí hậu ôn hòa và nguồn nước thanh lọc tinh khiết. Đủ các yếu tố này thì đàn bò có môi trường phát triển tốt nhất.
Để đạt chứng nhận organic, sữa phải đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng gắt gao như:
- Không hormone tăng trưởng
- Không sử dụng giống biến đổi gen (non GMO)
- Không dư lượng kháng sinh
- Và rất nhiều yêu cầu nghiêm ngặt khác.
Quy trình sản xuất sữa tươi organic phải được kiểm tra nghiêm ngặt
Sau khi bạn đảm bảo nguồn nguyên liệu thuần khiết nhất. Các bạn tiếp tục trải qua bài kiểm tra cực kỳ khó tính về nhà máy sản xuất và quy trình vận hành. Quy trình này sẽ được đánh giá và cấp phép thời hạn chỉ 12 tháng, sau đó phải được kiểm tra lại. Chính những điều khoản khắc khe này, mà người tiêu dùng trên khắp thế giới liên tục săn lùng. Đây chính là dòng sữa tươi bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và tính an toàn.
Lợi ích của việc dùng sữa tươi organic
Sữa tươi Organic mang trọn dưỡng chất tuyệt vời cho bé yêu của bạn. Nó giúp bảo vệ hệ tiêu hoá của bé vô cùng non nớt trong những năm đầu đời. Vì vậy nó luôn là sản phẩm được các bà mẹ giúp con mình lớn khôn khỏe mạnh. Sữa organic không sử dụng hóa chất, nhưng rất nhiều dưỡng chất. Hầu như các vitamin bên trong sữa đều được giữ lại một cách trọn vẹn nhất. Điều này giúp bé tăng lượng chất chống ôxy hoá giúp chống lại các gốc tự do gây hại, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Sữa tươi organic còn là thực phẩm tăng cường hệ thống miễn dịch với lượng Omega 3 cao. Nó giúp bảo vệ bé con khỏi các gốc tự do gây hại nhờ hàm lượng cao chất chống ôxy hoá. Hàm lượng vitamin vượt trội hơn và được bổ sung DHA 100% giúp trí não bé phát triển thông minh. Dưỡng chất probiotics bifidobacterium BB-12TM giúp tăng cường hệ vi sinh đường ruột cho bé. Từ đó giúp tăng cường miễn dịch và tiêu hoá khỏe, giúp trẻ hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
Nên dùng sữa tươi organic hay sữa tươi thường? Đâu là sự khác biệt giữa chúng?
Tại Việt Nam đang có hai luồng dư luận như sau:
- Sữa tươi thường không an toàn cho sức khỏe. Lí do là vì đàn bò bị nuôi nhốt, ăn thức ăn công nghiệp, thức ăn biến đổi gen, tiêm hormone tăng trưởng…
- Sữa tươi organic và sữa tươi thường không khác nhau về hàm lượng dinh dưỡng. Cái nào dùng củng như cái nào và cả 2 đều an toàn cho sức khỏe.
Như vậy thì chúng ta biết chọn lựa ra sao? Guta Food xin dẫn chứng một số dữ liệu như sau:
Ở Canada, người ta cấm sử dụng hormone tăng trưởng cho bò. Nhưng nếu con bò bị bệnh phải dùng kháng sinh thì lượng sữa thu được giai đoạn đó sẽ phải bỏ đi. Bò sữa organic nếu phải dùng kháng sinh thì thời gian loại bỏ sữa sẽ lâu hơn thông thường. Một tạp trí uy tín tại đây có tên bcdairy.ca khẳng định 2 loại sữa chỉ khác nhau cơ bản là về cách nuôi. Nhưng vì nuôi bò theo phương thức organic tốn kém hơn nên giá thành sữa organic đắt hơn. Về chất lượng thì sữa nào cũng an toàn. Việc thích uống sữa organic đó là sở thích cá nhân của người tiêu dùng.
Tại thị trường Việt Nam thì hoàn toàn khác. Bò nuôi cho ăn uống không kiểm chứng. chúng tiêu thụ rất nhiều hóa chất gây nên dòng sữa củng không mấy an toàn. Đã có rất nhiều biến chứng từ trẻ em trong thời gian gần đây. Tại Việt Nam khái niệm về organic còn rất mơ hồ. Nó còn là món hàng khá xa xỉ với mức thu nhập của người Việt.
Nhận xét chung: Sữa bò organic được lấy từ đàn bò chất lượng cao ắt hẳn cũng sẽ cho chất lượng dùng cao hơn. Sữa tươi organic vẫn là lựa chọn hoàn hảo hơn cho người dùng.
Sữa tươi Organic nhập khẩu loại nào tốt
Sữa tươi Mlekovita I Love Milk là sữa tươi organic của Ba Lan đạt chuẩn toàn cầu. Cả thế giới vốn quá quen thuộc với thương hiệu Mlekovita khi mà nhãn hàng này có mặt hơn141 quốc gia. Đây là dòng sữa organic đang rất được ưa chuộng và yêu thích ở châu Âu, châu Mỹ, châu Á và Úc. Sữa được đóng gói bao bì cực chuẩn với 1 thúng 12 hộp 1 lít. Giá cả lại cực cạnh tranh so với các sản phẩm nội địa cùng tiêu chí organic. Mọi người hoàn toàn có thể tìm hiểu về nó qua video clip bên dưới.
Danh sách các nhà chứng nhận sữa tươi organic của thế giới và Việt Nam
- Tổ chức USDA của Hoa Kỳ với chứng nhận USDA Organic.
- Tổ chức NASAA của Úc với NASAA Certified Organic.
- Tổ chức quốc tế Control Union với EU Organic, hiện có văn phòng tại Việt Nam.
Các bạn xem thêm video clip sau
